WEST CORK Single Malt Irish Whiskey – Port Cask Finished – 43%
46,00€
Ce blend, nommé Black Cask, est composée à 100% de céréales d’Irlande dont 67% de grain et 33% d’orge maltée. Il se distingue par la maîtrise de son vieillissement dans différents types de fûts : après un vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de bourbon du Kentucky, il est affiné pendant 6 mois dans des fûts de premier remplissage brûlés deux fois. Cette technique permet d’atteindre un niveau très élevé de bousinage de 5 sur une échelle de 7. Ce taux de chauffe est encore plus élevé que celui pour le célèbre Ardbeg Alligator permettant ainsi au Black Cask de vous faire découvrir un vieillissement unique.
Notre appréciation à la dégustation : Fruité et épicé. Fruits rouges, vanille, muscade, poivre noir.
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Poids | 1.51 kg |
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Région | Irlande |
Degré Alcoolique | 43 % |
Budget | Plus de 10 € TTC |
Contenance | 70 cl |
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