THE IRISHMAN – THE HARVEST – Whiskey à 40 % – 70 Cl
Founder’s Reserve, la cuvée iconique de The Irishman, se renouvelle pour devenir The Harvest. Cet assemblage unique de Single Malt et Single Pot Still est un véritable héritage de l’agriculture et du whiskey irlandais. The Harvest, en français “la récolte”, est un grand moment de célébration dans les campagnes irlandaises. Elle annonce la fin de la saison et le commencement du fameux whiskey. Tout comme Founder’s Reserve, The Harvest naît dans le champ. Le nom change, mais le whiskey reste le même !
« Typique des whiskey irlandais, assemblage de single malt et de pure pot still, triple distillation, douceur en bouche sur des notes gourmandes de fruits, caramel et vanille. »
Notre appréciation à la dégustation : Son nez s’ouvre sur des notes épicées et de poivre noir. Très vite des arômes de pêches juteuses se révèlent. En bouche, l’attaque est vive sur les épices. Des saveurs de chocolat noir soutenues par un boisé fondu s’étirent pour une finale plutôt gourmande aux arômes de caramel au beurre.
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