RASTIGNAC Pineau des Charentes + étui
Couleur : Apéritif à base de vin blanc
Type : Apéritif – Pineau – vin muté
Région : Charentes
Appellation : Pineau des Charentes
Nom de la cuvée : « Rastignac »
Cépage(s) : 100% Ugni Blanc
Pour l’élaboration du Pineau Rastignac, le moût de raisin naturel – ugni blanc des vignes du chât – est marié à du cognac et vieilli 2 ans en fûts de chêne. Cette phase de vieillissement lui confère des arômes de vanille et de noix.
Notre appréciation à la dégustation : Au nez il nous dévoile sa palette aromatique très riche composée de notes de fruits frais (pêche,prune et figue) et de fruits secs (amande, pruneau et pâte de coing). Il présente également un côté floral sur la fleur de vigne. En bouche les fruits frais dominent, apportant une fraîcheur proche des agrumes très agréable, venant équilibrer le sucre. La finale une pointe de miel et de vanille.
Conseils accords mets/vins : Ce pineau blanc peut être consommé en apéritif ou accompagner un dessert, un melon…
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