PENDERYN Legend – SINGLE MALT Welsh Whisky – 41%
43,40€
Véritable hommage au symbole du Pays de Galles (le dragon), le Penderyn Legend constitue l’introduction idéale au seul et unique whisky gallois. Intégralement vieilli en fûts de bourbon, ce single malt a séjourné quelques mois de plus en fûts de madère lui conférant des notes fruitées.
Style : Frais et vanillé.
Nez : Doux. Épicé et gourmand. Végétal.
Bouche : Vive. Fruitée. Notes miellées. Rancio.Finale : Fruits noirs, fleurs capiteuses. Chêne.
Subtil mélange de tradition et de modernité, il se chuchote que Penderyn serait le « uisgy » le plus doux au monde. En distillant pour la première fois en 2000, cette distillerie du petit village de Penderyn, construite à proximité du Parc National de Brecon Beacons, renouait avec l’ancienne tradition du whisky gallois. Fait unique dans l’industrie du whisky : la distillerie possède une paire d’alambics Faraday, du nom de leur créateur. Cet alambic en cuivre à repasse et surmonté d’une colonne de distillation permet de récolter un distillat des plus purs, à 92 %. Distillerie innovante, Penderyn est également reconnue pour le vieillissement exceptionnel de ses malts, au sein d’anciens fûts de vin de madère.
Poids | 1.51 kg |
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Région | Pays de Galles |
Degré Alcoolique | 41% |
Contenance | 70 cl |
Budget | Plus de 10 € TTC |
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