Saumur Champigny – Domaine des Amandiers – Cuvée G’M
7,60€
VIGNES : Commune : TURQUANT
Situation : plateau, sol argilo-calcaire
Âge : moins de 25 ans
Mode de conduite : La lutte raisonnée est pratiquée afin de respecter l’environnement ; taille guyot Val de Loire, enherbement et culture en alternance entre rang afin de maîtriser la vigueur ; effeuillage.
Rendement : 50-55 hl / ha
VINIFICATION : Vendange entièrement égrappée, cuvaison 10-15 jours ; fermentation malolactique ; soutirage puis filtration sur terre en février/mars.
ELEVAGE : En cuve pendant 4 mois et mise en bouteilles par nos soins. La vinification, l’élevage et le stockage se passent entièrement en cave troglodytique creusée dans le tuffeau avec une température quasi constante de 10-12°C.
Poids | 1.34 kg |
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Région | Loire |
Couleur | Rouge, Vin Rouge Fruité, Vin rouge rond et fruité |
Accords Mets & Vins | Charcuteries, Poissons Cuisinés, Viandes Blanches, Volaille Braisée, Volailles |
Cépage | Cabernet Franc |
Budget | 5 à 10 € TTC |
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