Sauternes IQONE – Par Cheval Quancard
29,80€
Notre appréciation à la dégustation : Le nez est énorme, d’une grande richesse et emplit le verre de façon entêtante… Arômes de fruits confits, de mandarine, d’ananas, miel d’acacia, de figues, pâte de coing, rhubarbe et abricots gorgés de soleil mélangés aux saveurs rôties, vanillées et épicées du safran, de la badiane…équilibrés par des zestes d’agrumes, fruits de la passion et des touches minérales (menthe poivrée). La bouche est somptueuse, opulente, grasse, riche mais toujours
éclatante et équilibrée ! Concerto de fleurs et fruits frais, citron, pamplemousse, puis miel, vanille, fruits cuits et notes d’oranges.
« Un vin GRANDISSIME ! »
Conseils accords mets/vins : iQone s’accorde avec un grand nombre de plats mais de grâce évitez le sucre ! A essayer sur les huîtres les crustacés, les poissons, les viandes blanches, les plats épicés, les fromages à pâte persillée ou tout simplement à l’apéritif ou pour finir la soirée !
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| Poids | 1.34 kg |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Couleur | Vin Blanc Liquoreux |
| Cépage | Sémillon |
| Budget | Plus de 10 € TTC |
| Accords Mets & Vins | Apéritif, Crustacés, Digestif, Entrée Sucrée/Salée, Fromages à Pâte Persillée, Huîtres, Plats épicés, Sucré-Salé, Sucré/Salé, Viandes Blanches |
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