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Whisky BM français Single Malt « Fumé au Tuyé » 42%

60,95

Bruno Mangin pousse pour cette cuvée la démarche locale en mêlant spiritueux, vin et gastronomie : Orge cultivée aux alentours du village, distillée dans un alambic armagnacais datant de 1937 Fût de chêne ayant contenu du vin du Jura Fumé au Tuyé (fumoir à viande) : le dessus du fût a été découpé et laissé dans le haut du tuyé pendant 3 mois avec les viandes et saucisses de Morteau dessous Le whisky a ensuite vieilli dans le fût pendant 4 ans

Note de dégustation : Le BM signature fumé au tuyé est un Whisky complexe, il est dans un premier temps vieillit en fut ayant contenue du Macvin du Jura, puis ensuite fumé au tuyé qui apporte des notes ressemblant à la tourbe. Son nez porte sur les notes de fumée tout comme ca bouche mais celle-ci est également accompagnée d’une belle amertume. À consommer seul ou au cours d’un repas notamment avec des viandes grilllées.
« Dès le versement de cette cuvée dans votre verre, la première effluve embaumante de fumé vous inspire à la gastronomie (Charcuterie fumée). La bouche est soumise à cette saveur singulière qui peu se confondre à la tourbe, associée tout de même aux amers du grain céréalier. La finale médicinale nous incite à l’accorder avec une viande grillée. Profil destiné aux experts du whisky tourbé et aux amateurs de cigare en cape brune (Bolivar double corona). » Philippe Troussard MOF Sommelier 2015
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Qté
Poids 1.67 kg
Région

France – Jura

Couleur

Whisky Français

Contenance

70 cl

Budget

Plus de 10 € TTC

Degré Alcoolique

42%

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La cave landaise (Vins sur 20)
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Caviste à domicile

Caviste à domicile depuis 19 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment, à 24 ans, qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

 

Magasin de vin, alcool et spiritueux en Vendée

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés. Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets (près de 750 réf.) que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Depuis le 1er juillet 2023 les horaires d'ouverture du magasin s'étendent au mardi et au jeudi après-midi grâce à l'embauche de notre jeune caviste formé en interne et fraichement diplômé Émeric FORT : "seul on va plus vite, ensemble on va plus loin!"

 

Vente de vins, alcools et spiritueux en ligne

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays(Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement à la dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les œnophiles en herbe et"vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

 

Boutique professionnelle (pour CHR, CE...)

Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente en avril 2020 en proposant également ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée : WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

 

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