Vieille Mule Rouge – IGP Côtes Catalanes par Jeff Carrel
Couleur : Vin Rouge
Type : Tannique et fruité
Région : Languedoc
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Nom de la cuvée : LA VIEILLE MULE Rouge by Jeff Carrel
Cépage(s) : 100% Grenache
« Un habillage simple, car l’emblème des Catalans c’est la Mule. Et vieille, car ce sont de vieilles vignes. Et puis une mule ça a un air plutôt sympa ! »
Notre appréciation à la dégustation : Robe pourpre profond. Nez et bouche sur le fruits (tomates,…) et épices (balsamique,…) cerises kirschées, garrigue, réglisse, épices exotiques, moyennement corsé, voluptueux avec un léger perlant qui donne un petit côté aérien, mais gourmand en tous cas !
Conseils Accords Mets/Vins : Grillades, viandes rouges et blanches… Servir entre 13°C et 15°C. Garde conseillée : 4 à 5 ans.
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