RASTEAU – Domaine de Galuval – « Les Collines » – Rhône Villages
27,00€
Couleur : Vin Rouge
Type : Puissant mais fruité et épicé
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côtes du Rhône Villages RASTEAU
Nom de la cuvée : « Les Collines » rouge du Domaine de Galuval
Cépage(s) : Mourvèdre, Grenache & Syrah
Degré Alcoolique : 15,5%
Notre appréciation à la dégustation : L’été 2019 a été anormalement chaud, le Collines de Rasteau ont conservé la fraîcheur de la Gayère et ont fait que le Mourvèdre s’est donc superbement exprimé cet été là. D’une robe rouge violacée, ce vin opulent révèle une belle concentration, sur des notes de fruits noirs comme le cassis ou la mûre, réhaussée par une finale toastée et fumée due à la complémentarité du Mourvèdre et de la barrique. En bouche, on découvre un profil ample et complexe, marqué par le cassis et les épices de garrigue. On retrouve également des arômes d’olive noire, soutenus par des notes de torréfaction. Profond et riche, cet assemblage porte fièrement le caractère du Mourvèdre.
Nos Conseils accords mets-vins : Les Collines 2019 peut se boire dès à présent ou se conserver pendant 10 années. Nous recommandons de le servir à 16°C.
Les Collines 2019 s’associeront parfaitement avec un plat qui a du corps tels qu’une échine de porc grillée au piment d’Espelette, de la selle d’agneau en estouffade aux olives de Nyons ou un pigeon rôti avec un jus corsé.
| Poids | 1.34 kg |
|---|---|
| Région | Vallée du Rhône |
| Couleur | Vin rouge charnu, Vin rouge Fruité & Charpenté, Vin Rouge Puissant |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Budget | Plus de 10 € TTC |
| Accords Mets & Vins | Agneau, Agneau Grillé, Barbecue, Carré d’agneau à la Provençale, Gibier, Gibier à poil, Gibier en Sauce, Grillades, Grillades de Porc, Pigeon, Pigeonneau, Plats en sauce |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Vous aimerez peut-être aussi…
Produits apparentés
Expéditions vers 31 pays :
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.