Savennières – Clos de l’Ailaut – Patrice Achard
13,60€
Couleur : Vin Blanc
Type : Riche et Gras
Région : Loire
Appellation : AOC Savennières
Nom de la cuvée : Clos de l’Ailaut
Cépage(s) : Chenin 100%
Notre appréciation à la dégustation : Beaucoup d’onctuosité et de finesse pour le Clos de l’Ailaut beaucoup de complexité et de richesse également qui pourront en faire un grand vin de garde (10 ans au minimum). Le boisé des barriques est juste perceptible mais amène de la rondeur. Le savennières « les bastes » se distingue pas son fruit, sa fraicheur et sa minéralité »; « l’ailaut » est plus sur une richesse globale , une souplesse et une linéarité.
Conseils accords mets-vins : A déguster a l’apéritif, sur des poissons cuisinés, des plats spécifiques (ex asperges à la crème, coquilles st jacques ..) .
Température de service : Servir frais 12- 14°C*
| Poids | 1.34 kg |
|---|---|
| Couleur | Blanc Sec Riche |
| Région | Loire |
| Cépage | Chenin |
| Accords Mets & Vins | Apéritif, Fromages, Poissons Cuisinés, Saint Jacques |
| Budget | Plus de 10 € TTC |
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