Symphonie Rouge – Alain Gayrel – IGP Comté Tolosan
Couleur : Vin Rouge
Type : Rond et fruité
Région : Sud-Ouest
Appellation : IGP Comté Tolosan
Nom de la cuvée : Symphonie rouge d’Alain Gayrel
Cépage(s) : Assemblage de cépages du Gaillacois
Une composition à plusieurs mouvements où chaque cépage est un instrument avec sa propre mélodie. Leur union nous amène dans un chœur d’arômes où l’équilibre est clé pour cette harmonie. Une symphonie à 4 «couleurs » signée par les Vignobles Gayrel
Notre appréciation à la dégustation : Drapé dans une jolie robe noire brillante. Nez qualitatif et très prometteur sur des notes de cassis avec une pointe d’épices. Il enveloppe votre palais de fraicheur et de rondeur, une belle harmonie.
Conseils accords mets/vins : Cette cuvée accompagnera fièrement des choux farcis, un magret de canard à la plancha ou des chorizos grillés.
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