NERODIVO – CRIFO – Nero di Troia Primitivo – PUGLIA IGP
14,35€
Couleur : Vin Rouge
Type : Rond, charnu, corsé
Région : IGP Puglia (Pouilles) – Italie
Appellation : PUGLIA IGP
Nom de la cuvée : NERODIVO – CRIFO
Cépage(s) : Nero di Troia, Primitivo
« Ce vin est né de l’assemblage des deux cépages phares de notre région : le Nero di Troia et le Primitivo. L’élevage en fûts de chêne français pendant 10 mois adoucit les tanins caractéristiques, donnant naissance à un vin rond à la structure équilibrée, caractérisé par d’élégants arômes épicés. »
Notre appréciation à la dégustation : Ce vin présente une robe rouge intense et impénétrable. Au nez, il dévoile un bouquet de notes vigoureuses, dont la mûre et la prune se distinguent. En bouche, il est rond et corsé, avec une structure élégante qui lui confère un caractère affirmé. Les tanins exercent une tension agréable et laissent place à une finale balsamique.
Conseils accords mets-vins : Fettuccine à la sauce au sanglier, torcinelli, brochettes de porc et bacon, « bombette » des Pouilles, caciocavallo silano assaisonné.
Température de service : 18 °C.
Température de service : 18 °C.
| Poids | 1.34 kg |
|---|---|
| Région | Italie |
| Couleur | Vin Rosé puissant et vineux, Vin rouge charnu, Vin rouge tannique et fruité |
| Cépage | Nero di Troia, Primitivo |
| Budget | Plus de 10 € TTC |
| Accords Mets & Vins | Barbecue, Brochettes de viande, Charcuteries, Gibier, Gibier à poil, Gibier en daube, Gibier en Sauce, Gibiers à plume, Grillades, Grillades de Porc, Tourte de Gibier, Viandes, Viandes Blanches, Viandes épicées |
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