Montravel Rouge – Époque – Château Puy Servain
14,70€
Couleur : Vin Rouge
Type : Puissant et structuré
Région : Sud-Ouest
Appellation : Montravel Rouge
Nom de la cuvée : Époque du Château Puy Servain
Cépage(s) : Merlot, Cabernet franc
« Le Château Puy Servain est une propriété familiale appartenant à Daniel Hecquet. Depuis 1943 l’exploitation a été constamment restructurée, agrandie et enrichie. Puy Servain dont l’origine vient de « Puy » = sommet et de « Servain » = vent serré, car il s’agit d’un point culminant très venté, à 178M d’altitude. L’exploitation s’étend sur 3.6 ha. Vignes basses à forte densité : 5000 à 7500 pieds / ha. »
Récolte mécanique, trie sur table.
Elevage : 12 mois en barriques dont 30 % neuves
Elevage : 12 mois en barriques dont 30 % neuves
Notre appréciation à la dégustation : Vin très épanoui déjà délicieux à boire, tanins élégants et fondus avec des notes d’épice, de réglisse et de chocolat. Peut se garder 5 à 10 ans.
Conseils accords mets/vins : Viandes rouges et fromages
| Poids | 1.34 kg |
|---|---|
| Couleur | Vin rouge charnu, Vin Rouge Rond et Structuré, Vin rouge tannique et fruité |
| Région | Sud Ouest |
| Budget | Plus de 10 € TTC |
| Cépage | Cabernet Franc, Merlot |
| Accords Mets & Vins | Fromages, Viandes, Viandes Rouges, Viandes rouges en sauce, Viandes Rouges Grillées |
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