l’Antéchrist – Domaine de Parazols Bertrou – Cabardès
Couleur : Vin Rouge
Type : Boisé, Fruité, de Garde
Région : Languedoc
Appellation : AOC Cabardès
Nom de la cuvée : L’ANTÉCHRIST de Parazols Bertrou
Cépage(s) : Syrah & Cabernet franc
« Après 3 années de boulot et de « brainstorming intensif »
(lisez « réflexion profonde autour de plusieurs canons de Parazols » pour les non-anglophones)
Il aurait été trop attendu de céder à la simplicité et de faire un flacon avec une jolie étiquette dorée, estampillé « cuvée prestige »
Aussi, nous avons pensé pour vous … »l’AntéChrist » ,
un brin provocateur mais délicieusement anticonformiste.
Un superbe AOP Cabardès, assemblage de Cabernet Franc et de Syrah issu du vinification de 24 mois en demi muid de chêne Français. »
Notre appréciation à la dégustation : Un vin à la fois complexe et accessible pour sublimé vos viandes rouges notamment.
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