GRAFITE Touriga Nacional – Douro Portugal – Churchill’s Estates
Couleur : Vin Rouge
Type : Fruité, Structuré mais rond
Région : Portugal
Nom de la cuvée : GRAFITE Touriga Nacional – Douro Portugal – Churchill’s Estates
Cépage(s) : 100% Touriga Naciona
Notre appréciation à la dégustation : Vin du Douro – 100% Touriga Nacional – C’est en 1981 que le vigneron Johnny Graham fonde la Maison Churchill dans la vallée du Douro. Producteur familial indépendant, Churchill élabore des vins à partir de cépages endémiques de la région du Douro. Le vin rouge Churchill Estates Grafite Touriga Nacional révèle un profil aromatique intense et complexe. La bouche est ample, veloutée. Elle combine des notes de poivrons verts et d’épices avec des saveurs résineuses. En finale, sa minéralité lui apporte de la fraîcheur.
Nez : fraîcheur, fruits noirs, épicés, basilic
Bouche : ample, tanins souples, fruitées, veloutée, poivrons verts
Finale : moyenne, fraîche
Conseils accords mets/vins : Viandes Rouges (Rosbif), canard rôti, carré d’agneau rôti
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