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Domaine du Poujol – Podio Alto – Grès de Montpellier

15,50

Couleur : Vin Rouge
Type : Fruité, charnu, tannique & finement boisé
Région : Languedoc
Appellation : Languedoc – Grès de Montpellier
Nom de la cuvée : PODIO ALTO du Domaine de Poujol
Cépage(s) : 45% Grenache noir, 25% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Cinsault.
Elevage : 12 mois en fût de chêne, 12 mois en bouteille avant sa commercialisation.
Millésime : 2014
« Le Domaine du Poujol est une entreprise familiale qui a cœur de faire un vin d’exception. Le domaine s’étend sur 67 hectares au total mais ne comptes que 11 hectares de Vigne. Le reste est constitué de champs et de forêts / garrigue. Avec ses 11 hectares de vigne, le domaine souhaite garder une taille humaine pour produire du vin de qualité, fait dans le respect et l’amour de la vigne. Ils cultivent 10 cépages (syrah, grenache noir, cinsault, mourvèdre, carignan blanc entre autres), qui leurs permettent d’élever et de conditionner trois variétés de vins rouges, deux de vins blancs et une de rosé. Les vignes sont cultivées en biodynamie
depuis plus de 20 ans et les vins sont vinifiés selon les mêmes principes. »
Notre appréciation à la dégustation : Robe rubis soutenue aux reflets rouge cerise. Arômes de garrigue frais, mentholés puis de noisette qui donnent un nez flatteur et gourmand. Un vin généreux, tendu, avec une structure équilibrée et des tannins présents.
« Couleur Grenat aux notes légèrement évoluées. Arômes de fruits rouges confits, prunes, mûres avec un final moka. »
Conseils accords mets-vins : Charcuterie, viandes rouges, cassoulet, agneau, fromages, viande en sauce, gibier.
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Poids 1.34 kg
Région

Languedoc, Languedoc Roussillon

Couleur

Vin rouge charnu, Vin rouge Fruité & Charpenté, Vin rouge légèrement boisé

Cépage

Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

Millésime

2014

Accords Mets & Vins

Agneau, Cassoulet, Fromages, Gibier, Viandes en sauce

Budget

Plus de 10 € TTC

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Qui sommes-nous ?

LA CAVE LANDAISE
3 métiers :
-Vente de vins à domicile
-Magasin de vins et spiritueux en Vendée
-Vente de vins en ligne & Auprès des professionnels


Caviste à domicile

Caviste à domicile depuis 19 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment, à 24 ans, qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

 

Magasin de vin, alcool et spiritueux en Vendée

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés. Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets (près de 750 réf.) que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Depuis le 1er juillet 2023 les horaires d'ouverture du magasin s'étendent au mardi et au jeudi après-midi grâce à l'embauche de notre jeune caviste formé en interne et fraichement diplômé Émeric FORT : "seul on va plus vite, ensemble on va plus loin!"

 

Vente de vins, alcools et spiritueux en ligne

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays(Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement à la dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les œnophiles en herbe et"vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

 

Boutique professionnelle (pour CHR, CE...)

Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente en avril 2020 en proposant également ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée : WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

 

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