Clos des Menuts – Saint Émillion Grand Cru
24,50€
Couleur : Vin Rouge
Type : Tannique, racé et de garde mais élégant
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion GRAND CRU
Nom du Domaine : Château des Menuts
Cépage(s) : 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
« Délicieusement parfumé et gourmand ce superbe millésime cultivé en plein cœur du village de Saint-Emilion est à découvrir sans attendre. »
« Après des vendanges manuelles et un tri minutieux (avec une machine a œil optique), le raisin est conduit dans des cuves béton à température douce pour les fermentations. Ensuite le vin est vieilli pendant un an dans des fûts de chênes français (1/3 de barriques neuves, 1/3 de barriques d’un an et 1/3 de barriques de 2 ans). »
Notre appréciation à la dégustation : Vin de garde rond et puissant, aux tannins subtils. Une robe profonde, fruit d’une extraction bien maitrisée. Beau nez de raisins mûrs enveloppé dans un boisé élégant aux notes grillées et vanillées. Ces impressions se confirment en bouche.
Conseils Accords Mets/Vins : Magnifique sur un os à moelle, une belle côte de bœuf ou sur un gibier.
| Poids | 1.34 kg |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Couleur | Vin rouge tannique et fruité, Vin rouge tannique, puissant et de longue garde |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Accords Mets & Vins | Boeuf, Boeuf Grillé, Côte à l’os, Côte boeuf Rôtie, Côte de Boeuf, Côte de Boeuf Maturée, Gibier, Os à moelle, Viande de Boeuf Grillé |
| Budget | Plus de 10 € TTC |
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