Château l’Euzière – Tourmaline – Pic Saint Loup – Vignobles Vella
16,25€
Couleur : Vin Rouge
Type : Fruité, charnu, tannique mais rond
Région : Languedoc
Appellation : Pic Saint Loup
Nom de la cuvée : Château l’Euzière – Tourmaline
Cépage(s) : Syrah, Carignan et Grenache
Terroir : Sols argilo-calcaires, de marnes calcaires plus ou moins caillouteuses.
« Situé à Fontanès, L’Euzière est au coeur du Terroir AOP Pic Saint-Loup, fleuron des vins du Languedoc. Avec une altitude de 120 à 130 m, l’Euzière bénéficie de sols argilo-calcaires, de marnes calcaires plus ou moins caillouteuses. Nos vignes se marient à la garrigue, depuis le chêne vert ou yeuse, dont est originaire le nom de l’Euzière, en passant par le pin d’Alep, enrichi de plantes odorantes.
C’est toute une palette de senteurs, trésors accumulés, sources inépuisables où la vigne s’apprivoise pour nous offrir des vins gourmands et pleins de caractère. »
Notre appréciation à la dégustation : Cuvée gourmande, séduit par son nez intense de fruits rouges, de thym et de poivre. Sa bouche dense et vineuse déroule des tanins soyeux.
Robe rubis aux reflets grenat, ses arômes évoquent les fruits rouges, avec des notes de cerises mûres. Les tanins, soyeux et élégants, soutiennent parfaitement la rondeur de l’ensemble pour des accords multiples.
Conseils accords mets-vins : À déguster avec une charcuterie de l’Aveyron, un poulet rôti ou un rôti de veau aux herbes provençales.
Garde : 10 ans
Température de service : 15°C
| Poids | 1.34 kg |
|---|---|
| Région | Languedoc |
| Couleur | Vin Rouge Puissant, Vin Rouge Rond et Structuré, Vin rouge tannique et fruité |
| Cépage | Carignan, Grenache, Syrah |
| Accords Mets & Vins | Agneau Grillé, Charcuteries, Poulet, Poulet Braisé, Poulet en croûte d’épices douces, Poulet Rôti, Rôti de Veau |
| Budget | Plus de 10 € TTC |
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