Bonnezeaux – Clos du Moulin des Quarts – Domaine des Trottières – 50 Cl
14,40€
Couleur : Vin Blanc
Type : Liquoreux
Région : Loire
Appellation : Bonnezeaux
Nom de la cuvée : Moulin des Quarts du Domaine des Trottières
Cépage(s) : Chenin
Contenance : 50 Cl
Type de sol : Schiste, gravier sablonneux
Vinification : Vinification traditionnelle avec un élevage en cuve sur lies fines pendant au moins 1 an. Acidité totale : 3 g / L Sucres résiduels : 105 à 130 g / L
Notre appréciation à la dégustation : Robe profonde, de couleur jaune or. Bouche puissante et opulente, elle fait de nos liquoreux des modèles d’équilibre entre richesse et vivacité. Arômes de fleurs, de fruits blancs, d’agrumes confits et de fruits exotiques.
Conseils accords mets/vins : Toasts de foie gras, mousse de canard, rillettes de canard fumé, confiture d’oignon caramélisé, Maroilles, Pont l’évêque, Roquefort, toasts de fromage gratiné, figues pochées au miel, crumble aux pommes, Kouign aman, omelette norvégienne, tarte Tatin, tarte Bourdaloue aux poires…
| Poids | 1.26 kg |
|---|---|
| Région | Loire |
| Couleur | Blanc Liquoreux, Vin Blanc Liquoreux, Vin Liquoreux |
| Cépage | Chenin |
| Accords Mets & Vins | Bleu d’Auvergne, Bleu de Bresse, Cuisine Asiatique, Desserts, Foie Gras, Kouign Aman, Maroilles, Pont L’Évêque, Roquefort, Tarte Tatin, Toasts de Foie Gras |
| Budget | Plus de 10 € TTC |
| Contenance | 50 cl |
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