Prosecco Mionetto PRESTIGE Blanc Extra Dry – BIO
Couleur : Vin blanc effervescent
Type : sec, fin et fruité
Région : Italie (Venétie /Frioul)
Appellation : DOC Prosecco
Nom de la cuvée : Mionetto Blanc Extra Dry PRESTIGE – BIOLOGIQUE
Cépage(s) : 100 % Glera
Il est le résultat d’un pressurage doux et d’une vinification blanche de raisins Glera uniquement, suivis de vin mousseux en autoclave selon la méthode Charmat.
La première et la seconde fermentation s’effectuent en cuve inox thermorégulée. La vinification séparée assure la pureté du vin.
Notre appréciation à la dégustation : Il a une couleur jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le parfum se caractérise par des notes florales d’acacia qui se mélangent à des sensations fruitées d’abricot et de miel. La gorgée est douce et sèche.
Conseils accords mets-vins : Parfait pour l’apéritif, il est agrémenté d’un cocktail de crevettes.
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