UBY COLLECTION UNIQUE blanc 2025 – Côtes de Gascogne
6,75€
Type : Vin Blanc sec et très aromatique !
Région : Sud-Ouest
Appellation : IGP Côtes de Gascogne
Nom de la cuvée : Domaine d’UBY “COLLECTION UNIQUE”
Cépage(s) : Muscaris* – Chardonnay
*Dans le cadre de sa démarche environnementale, UBY s’est intéressé au Muscaris, un cépage résistant. Planté en 2021, il s’agit de sa deuxième récolte.
*Dans le cadre de sa démarche environnementale, UBY s’est intéressé au Muscaris, un cépage résistant. Planté en 2021, il s’agit de sa deuxième récolte.
Sol : Sablo-Limoneux et Argilo-calcaire
Rendement : 80 HL / Ha
Millésime : 2025
Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage
pneumatique, stabulation, fermentation à basse température
et élevage sur lies fines.
pneumatique, stabulation, fermentation à basse température
et élevage sur lies fines.
Notre appréciation à la dégustation : Floral, délicatement marqué par la rose. Attaque riche et fraîche, s’ouvrant sur des notes de fleurs blanches
Conseils accords mets-vins : Vin de partage. Apéritif, sushis, fromages. Servir frais autour de 10 °C
Taux d’alcool : 11.0% vol
| Poids | 1.34 kg |
|---|---|
| Couleur | Vin blanc sec et fruité |
| Région | Sud Ouest |
| Cépage | Chardonnay, Muscaris |
| Millésime | 2025 |
| Accords Mets & Vins | Apéritif, Fromages, Sushis |
| Budget | 5 à 10 € TTC |
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