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Pinot noir sauvage – Vin Nature / Sans Sulfites – Coteaux Bourguignons – 2017

13,40

Couleur : Vin Rouge
Type : Bourgogne – VIN NATUREL SANS SOUFRE
Appellation : AOC Coteaux Bourguignons
Nom de la cuvée : Château de La Terrière (Terroirs et Talents) – Pinot Noir Sauvage
Millésime : 2017
Un vin nature riche qui présente un bel équilibre et une belle longueur.
Vignoble : Le CHÂTEAU DE LA TERRIÈRE se dresse face au Mont Brouilly depuis le XVIème siècle à Cercié au cœur du Beaujolais historique. Grâce à un strict contrôle des rendements, un travail du sol à l’ancienne, un tri drastique de la vendange, un grand programme de rénovation de la cuverie et un packaging qualitatif, le Château de la Terrière est devenu une référence !
Vinification : Un vin nature, c’est le résultat d’une méthode de vinification et d’élevage naturelle, loin de la standardisation moderne, sans aucun ajout de sulfite. Un choix qui correspond parfaitement à la typicité du terroir de « La Sibérie » sur lequel sont plantées les vignes.
Notre appréciation à la dégustation : A l’œil, une robe profonde et soutenue aux reflets violets se dévoile. Le nez charmeur et intense, offre des arômes de pivoine, de fruits rouges et noirs (cerise, framboise et mûre) ainsi qu’une touche de réglisse. En bouche, matière, richesse et puissance sur des tanins soyeux et fondus, apportant une belle gourmandise.
Conseils Accords Mets/Vins : Sauté de veau Marengo, viandes rouges grillées, canard rôti au chou ou dessert au chocolat.
VEGGIE : Poêlée de brocolis ou risotto aux champignons.
Qté

Produit épuisé

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pinot-noir-sauvage

Poids 1.34 kg
Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge rond et fruité

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2017

Accords Mets & Vins

Barbecue, Canard Rôti, Champignons, Veau, Viande Rouge Grillée

Budget

Plus de 10 € TTC

Avis

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 15 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays (Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement à la dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les oenophiles en herbe et "vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

Enfin, pour dernière "innovation", Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente mi-avril 2020 en proposant ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée : WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

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