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Pauillac – Harmonie de Fonbadet – Château Fonbadet – 2016

39,60

Couleur : Vin Rouge
Type : Tannique, racé, boisé, de garde
Région : Bordeaux
Appellation : AOC Pauillac
Nom de la cuvée : Harmonie de Fonbadet
Cépage(s) : 60% de Cabernet sauvignon, 20% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot-Malbec
Millésime : 2016

Château Fonbadet occupe un terroir de choix, entre les plus grands crus de l’Appellation Pauillac Château Mouton Rothschild, Château Latour, Château Lynch Bages, Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande et Château Pichon Baron de Longueville. Fonbadet occupe un terroir de choix, entre les plus grands crus de l’Appellation.

Notre appréciation à la dégustation : Au nez, les fruits noirs sont accompagnés par un ton boisé bien présent. Une attaque vive introduit un palais ample et bien constitué, étayé par de solides tanins, extraits avec élégance. La finale est longue et bien équilibrée.
Conseils Accords Mets/Vins : Avec les vins qui ont déjà largement développé leur bouquet, les plats en sauce, les gibiers et les mets fins se marieront au mieux. Une matelote d’anguilles sera parfaite.
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Qté
Poids 1.34 kg
Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge tannique, puissant et de longue garde

Cépage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

Millésime

2016

Accords Mets & Vins

Entrecôte, Entrecôte sauce vin rouge, Gibier, Gibier à poil, Gibier en daube, Gibier en Sauce, Plats en sauce

Budget

Plus de 10 € TTC

Avis

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 17 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment, à 24 ans, qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés. Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets (près de 700 réf.) que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays(Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement àla dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les œnophiles en herbe et"vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente en avril 2020 en proposant également ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée :WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

 Enfin, depuis la rentrée 2021, nous accompagnons Johanne LE BALCH pour 2 années (BTS), dans son apprentissage au métier de caviste !

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