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Figure Libre FREESTYLE rouge BIO – Domaine Gayda – IGP d’OC

12,50

« Figure Libre Freestyle signe une gamme de vins audacieux, qui bousculent les codes conventionnels dans une volonté de défricher de nouveaux territoires d’expression en Languedoc et en Roussillon. Loin des règles de l’appellation, elle s’autorise toutes les libertés dans le choix des cépages sélectionnés, en mono-cépages ou en assemblages. Figures Libres Freestyle, c’est l’audace de faire se rencontrer dans un même flacon, des cépages qui n’auraient jamais dû se rencontrer. »
Couleur : Vin Rouge
Type : Charnu, Fruité & Corsé
Région : Languedoc
Appellation : IGP d’OC BIOLOGIQUE
Nom de la cuvée : Figure Libre FREESTYLE rouge BIO – Domaine Gayda
Cépage(s) : 45% Syrah (La Livinière), 30% Grenache Noir (La Livinière), 15% Mourvèdre (La Livinière), 10% Carignan (La Livinière)
Millésime : 2021
*Cueilli à la main – Sélection des grappes – Eraflage – Sélection des baies – Remplissage des cuves par gravité – Vinification traditionnelle sans soufre en cuve inox avec contrôle des températures de 10 à 30 jours selon cépages et terroirs.
*Elevage en barriques usagées pendant neuf mois sur lies avec bâtonnages – Assemblage des meilleures barriques de chacun des terroirs puis 2 mois en cuve – Pas de collage –
Légère filtration – Mise en bouteilles au Domaine.
Notre appréciation à la dégustation : Rubis avec des teintes pourpres. Un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et garrigue. Un vin corsé, plein en bouche avec des tanins fondus et une longueur soyeuse.

Nos conseils accords mets-vins : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage. Paella, Poulet basquaise, magret de canard grillé

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Qté
Poids 1.34 kg
Région

Languedoc

Couleur

Rouge Typé et Corsé, Vin Rouge Rond et Structuré, Vin rouge tannique et fruité

Millésime

2021

Budget

Plus de 10 € TTC

Accords Mets & Vins

Barbecue, Charcuteries, Grillades, Magret de Canard, Magrets Grillés, Paëlla, Poulet Basquaise, Viandes Rouges, Volaille Braisée, Volailles Grillées, Volailles Rôties

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Qui sommes-nous ?

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La cave landaise (Vins sur 20)
Trois métiers :
Caviste et vente de vins à domicile
Magasin de vins et spiritueux en Vendée
Vente de vins en ligne


Caviste à domicile

Caviste à domicile depuis 19 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment, à 24 ans, qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

 

Magasin de vin, alcool et spiritueux en Vendée

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés. Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets (près de 750 réf.) que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Depuis le 1er juillet 2023 les horaires d'ouverture du magasin s'étendent au mardi et au jeudi après-midi grâce à l'embauche de notre jeune caviste formé en interne et fraichement diplômé Émeric FORT : "seul on va plus vite, ensemble on va plus loin!"

 

Vente de vins, alcools et spiritueux en ligne

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays(Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement à la dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les œnophiles en herbe et"vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

 

Boutique professionnelle (pour CHR, CE...)

Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente en avril 2020 en proposant également ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée : WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

 

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