CAIRANNE Prestige – Domaine Saint Andéol – 2017
Couleur : Vin Rouge
Type : Tannique et fruité
Région : Rhône
Appellation : Côtes du Rhône Villages CAIRANNE
Nom de la cuvée : Domaine Saint andéol – Cuvée Prestige
Cépage(s) : 60% Grenache, 30% Syrah, 10% vieux Carignan
Millésime : 2017
Notre appréciation à la dégustation : L’ajout de vieux Carignan ainsi que le supplément d’élevage en fûts par rapport aux cuvées classiques révèlent un vin racé, soyeux et parfumé, qui redonne ainsi toute confiance aux consommateurs que nous sommes. Sa petite sucrosité et sa puissance aromatique sur les fruits noirs et à noyaux, le chocolat et la réglisse valident pour de bon cette belle découverte!
Conseils Accords Mets/Vins : Charcuterie et fromage, plats salés ou sucrés au chocolat. Assiette de charcuterie, Comté & Beaufort, Tacos à la mexicaine, ribs, entrecôte sauce vin rouge, moelleux au chocolat