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BERGERAC Rouge – Sans Sulfites Ajoutés – 2017

5,90€ ~~6,20€~~

Couleur : Vin Rouge
Type : Légèrement tannique et fruité
Région : Sud-Ouest
Appellation : AOC Bergerac
Nom de la cuvée : Sans sulfites ajoutés
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
Millésime : 2017
Présentation : La nature des sols des AOC Bergerac Rouge reflète l’étendue du vignoble : des calcaires lacustres, aux sables en passant par les argiles à graviers. L’appellation régionale Bergerac Rouge est reconnue Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) en 1936. Elle couvre l’ensemble du territoire bergeracois.

Vinification : protection de la vendange au co2, levurage à la parcelle. Vinification en cuves Ganimede pas de sulfitage. Filtration tangentiel après Fermentation malolactique
Notre appréciation à la dégustation : Vin gourmand et généreux avec une belle structure équilibrée. La robe rouge très foncé. Le nez dévoile des notes de fruits rouges. La bouche est dense, puissante avec une finale ronde. Servir à 16-18 C
Conseils accords mets/vins : Ce vin sera parfait avec du porc (rôti, filet, côtelettes), plats fumés, fromages piquants (bleu, gorgonzola, roquefort), solanacées (tomates, aubergines, poivrons), champignons (maitake, chanterelle).

Poids	1.34 kg
Région	Sud Ouest
Couleur	Vin rouge rond et fruité
Millésime	2017
Cépage	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Accords Mets & Vins	Champignons, Fromages Piquants, Plats Fumés, Porc
Budget	5 à 10 € TTC

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Caviste à domicile depuis 16 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment, à 24 ans, qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets (+ de 650 réf.) que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays (Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement à la dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les oenophiles en herbe et "vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente en avril 2020 en proposant également ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée : WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

Enfin, depuis la rentrée 2021, nous accompagnons Johanne LE BALCH pour 2 années (BTS), dans son apprentissage au métier de caviste !

#LACAVEQUIBOUGE