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BERGERAC Rouge – Sans Sulfites Ajoutés – 2017

6,20

Couleur : Vin Rouge
Type : Légèrement tannique et fruité
Région : Sud-Ouest
Appellation : AOC Bergerac
Nom de la cuvée : Sans sulfites ajoutés
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
Millésime : 2017
Présentation : La nature des sols des AOC Bergerac Rouge reflète l’étendue du vignoble : des calcaires lacustres, aux sables en passant par les argiles à graviers. L’appellation régionale Bergerac Rouge est reconnue Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) en 1936. Elle couvre l’ensemble du territoire bergeracois.

Vinification : protection de la vendange au co2, levurage à la parcelle. Vinification en cuves Ganimede pas de sulfitage. Filtration tangentiel après Fermentation malolactique
Notre appréciation à la dégustation : Vin gourmand et généreux avec une belle structure équilibrée. La robe rouge très foncé. Le nez dévoile des notes de fruits rouges. La bouche est dense, puissante avec une finale ronde. Servir à 16-18 C
Conseils accords mets/vins : Ce vin sera parfait avec du porc (rôti, filet, côtelettes), plats fumés, fromages piquants (bleu, gorgonzola, roquefort), solanacées (tomates, aubergines, poivrons), champignons (maitake, chanterelle).

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Qté
Poids 1.34 kg
Région

Sud Ouest

Couleur

Vin rouge rond et fruité

Millésime

2017

Cépage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Accords Mets & Vins

Champignons, Fromages Piquants, Plats Fumés, Porc

Budget

5 à 10 € TTC

Avis

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Caviste à domicile depuis 15 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays (Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement à la dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les oenophiles en herbe et "vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

Enfin, pour dernière "innovation", Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente mi-avril 2020 en proposant ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée : WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

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