Vouvray Moelleux – « Cuvée La Lune » – Domaine de la Poultière – Damien PINON – 2017
Couleur : Vin Blanc moelleux
Type : moelleux alliant puissance et finesse
Région : Loire
Appellation : AOC Vouvray moelleux
Nom de la cuvée : Cuvée La Lune du Domaine PINON
Cépage(s) : 100% Chenin
Millésime : 2017
Notre appréciation à la dégustation : Ce moelleux est une subtile alliance entre la puissance et la finesse. Des arômes de fruits secs nous témoignent dès le premier nez, de sa richesse. La bouche est ronde et onctueuse. Tout en élégance, c’est un modèle d’équilibre entre le sucre, l’acidité et l’alcool, avec en finale, des arômes de pêche blanche et de poire. « Tanins » ronds.
Conseils accords mets-vins : Apéritif et desserts fruités.