Bonnezeaux – Vignoble de L’Arcison – 2017, 2019 & 2020
18,20€
Couleur : Vin Blanc Liquoreux
Type : Grand Liquoreux
Région : Vallée de la Loire
Appellation : AOC Bonnezeaux
Nom de la cuvée : Domaine de L’Arcison
Cépage(s) : 100% Chenin (aussi appelé Pineau de Loire)
Millésime : 2017, 2019 & 2020
Notre appréciation à la dégustation : Nez : d’abord un bouquet aux notes de fruits et d’agrumes, d’acacia, de verveine et d’écorce d’orange puis une extraordinaire complexité aromatique mêlant des échos de coings très mûrs, d’abricot, de caramel, de fruits exotiques. Bouche puissante et opulente; avec le temps s’enrichit de note mielleuses, de fruits confits. Grande aptitude au vieillissement; plusieurs décennies.
Conseils accords mets/vins : Servir entre 8 & 10°. Se déguste seul à l’apéritif, ou avec un foie gras, mais aussi des crustacés et des poissons en sauce crémée. Osez le aussi avec des fromages bleus puis il sublimera vos desserts comme un gâteau aux poires ou aux amandes.
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| Poids | 1.34 kg |
|---|---|
| Région | Loire |
| Couleur | Blanc Liquoreux, Blanc Moelleux |
| Cépage | Chenin |
| Accords Mets & Vins | Apéritif, Desserts, Foie Gras, Fromages à Pâte Persillée |
| Budget | Plus de 10 € TTC |
| Contenance | 75 cl |
| Millésime | 2017, 2019, 2020 |
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