Vin Mousseux Blanc Domaine Pellehaut – Pilaho – Demi-sec

8,00€

Vins Effervescents, Vins en Bouteille

Couleur : Vin blanc effervescent demi-sec

Type : fin et fruité

Région : Sud-Ouest

Appellation : Vin Mousseux De Qualité fruité

Nom de la cuvée : Domaine Pellehaut « Pilaho »

Cépage(s) : Assemblage de nos cépages de blanc (principalement ugni blanc/colombard)

Millésime : /

Notre appréciation à la dégustation : Sa robe est brillante avec de légers reflets verts. De fines bulles remontent du fond du verre. L’aspect est éclatant. Au nez, on peut parler d’une vrai « bombe aromatique ». Très intense et complexe, marqué par des notes de fruits exotiques et d’agrumes. On distingue également des notes florales. L’intensité se prolonge merveilleusement en bouche, soutenue par un bel équilibre entre la douceur et la fraîcheur naturelle. Les fines bulles éclatent dans le palais et libèrent des arômes fruités très agréables. En le dégustant, on a l’impression de croquer dans un fruit mûr. La persistance des arômes est remarquable, on perçoit encore des notes de fruits tropicaux plusieurs secondes après la dégustation. Avec sa bulle fine, PILAHO est léger et aérien

Conseils accords mets-vins : Pilaho est à servir frappé à l’apéritif, en entrée sur un foie gras frais aux figues, une salade de saint jacques à la mangue… ou en dessert sur un pêché mignon…Pilaho accompagnera à merveille vos repas festifs comme vos gouters gourmands tout au long de l’année.

Description
Informations complémentaires

Poids	1.35 kg
Région	Sud Ouest
Cépage	Colombard, Ugni Blanc
Accords Mets & Vins	Apéritif, Cocktails, Desserts, Desserts au Chocolat, Desserts Fruits rouges
Budget	5 à 10 € TTC

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Caviste à domicile depuis 16 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment, à 24 ans, qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

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