Champagne Delaplace Blanc Brut Cuvée Tradition
22,50€
Couleur : Vin blanc effervescent brut
Type : grande finesse !
Région : Champagne
Appellation : AOC Champagne – fines bulles
Nom de la cuvée : Tradition BRUT
Cépage(s) : Pinot Meunier 75 à 80% – Chardonnay 15 à 20 % – Pinot Noir 5 % avec 15 % de vins de réserve
Millésime : /
Notre appréciation à la dégustation : Le champagne arbore une robe satinée de couleur jaune doré, illuminée de reflets jaune paille. Elle est animée par de fines et vives bulles qui alimentent un cordon fin. Le nez se montre élégant et charnu. Fruité, il évoque la mandarine, la pomme Boskoop, la pâte de coing. Rafraîchi par un parfum d’aubépine et de framboise, il évolue vers l’amande grillée, le safran et l’ananas, tout en gardant une belle fraîcheur minérale calcaire et iodée. Le développement dans le palais est à la fois souple et fruité affiné par une effervescence crémeuse. La densité fruitée exotique et gourmande est soutenue par une belle acidité qui apporte une grande fraîcheur à l’ensemble. La finale est bien équilibrée et très persistante en bouche, avec un retour aérien évoquant la mandarine et le cassis. Vieillissement 3 ans sur lattes – À déguster dès maintenant
Conseils accords mets-vins : La fraîcheur du Champagne Brut Tradition active la salivation, ce qui en fait un acteur incontournable de l’apéritif. Sa densité et son équilibre permettent également d’en faire un compagnon idéal à table.
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| Poids | 1.51 kg |
|---|---|
| Région | Champagne |
| Couleur | Vin blanc sec et fruité |
| Cépage | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Budget | Plus de 10 € TTC |
| Accords Mets & Vins | Apéritif, Bouchées Apéritives |
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