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Savennières – Clos de l’Ailaut – Patrice Achard

13,40

Couleur : Vin Blanc

Type : Riche et Gras

Région : Loire

Appellation : AOC Savennières

Nom de la cuvée : Clos de l’Ailaut

Cépage(s) : Chenin 100%

Notre appréciation à la dégustation : Beaucoup d’onctuosité et de finesse pour le Clos de l’Ailaut beaucoup de complexité et de richesse également qui pourront en faire un grand vin de garde (10 ans au minimum). Le boisé des barriques est juste perceptible mais amène de la rondeur. Le savennières « les bastes » se distingue pas son fruit, sa fraicheur et sa minéralité »; « l’ailaut » est plus sur une richesse globale , une souplesse et une linéarité.

Conseils accords mets-vins : A déguster a l’apéritif, sur des poissons cuisinés, des plats spécifiques (ex asperges à la crème, coquilles st jacques ..) .
Température de service : Servir frais 12- 14°C*

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Qté

vins sur 20 - la cave landaise

Poids 1.34 kg
Couleur

Blanc Sec Riche

Région

Loire

Cépage

Chenin

Accords Mets & Vins

Apéritif, Fromages, Poissons Cuisinés, Saint Jacques

Budget

Plus de 10 € TTC

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La cave landaise (Vins sur 20)
Trois métiers :
Caviste et vente de vins à domicile
Magasin de vins et spiritueux en Vendée
Vente de vins en ligne


Caviste à domicile

Caviste à domicile depuis 19 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment, à 24 ans, qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

 

Magasin de vin, alcool et spiritueux en Vendée

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés. Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets (près de 750 réf.) que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Depuis le 1er juillet 2023 les horaires d'ouverture du magasin s'étendent au mardi et au jeudi après-midi grâce à l'embauche de notre jeune caviste formé en interne et fraichement diplômé Émeric FORT : "seul on va plus vite, ensemble on va plus loin!"

 

Vente de vins, alcools et spiritueux en ligne

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays(Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement à la dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les œnophiles en herbe et"vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

 

Boutique professionnelle (pour CHR, CE...)

Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente en avril 2020 en proposant également ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée : WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

 

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