Morillon Blanc par Jeff Carrel – VDF
10,30€
Couleur : Vin Blanc
Type : Riche, Opulent et fruité
Région : Languedoc
Appellation : Vin de France
Nom de la cuvée : MORILLON Blanc by Jeff Carrel
Cépage(s) : 100% Chardonnay
Millésime : 2021
« Cuvée élaborée à base de raisins botrytisés. Vinifiée en sec « Morillon Blanc » est le nom original du Chardonnay.
Plus ce sera vieux plus l’expression des raisins rôtis par le botrytis sera présent et la couleur du vin éclatante. »
Plus ce sera vieux plus l’expression des raisins rôtis par le botrytis sera présent et la couleur du vin éclatante. »
Notre appréciation à la dégustation : jaune paille, moins dorée que dans la plupart des millésimes. Mûr et expressif, sur des notes de poire, de pêche et d’ananas, avec en arrière-plan des notes beurrées, grillées. La bouche est ronde, ample, avec une matière mûre, dense, presque grasse et une acidité qui équilibre et rafraîchit l’ensemble. Nette, finement astringente, avec toujours ce fruit bien mûr, mais aussi du pain grillé, une touche de beurre et une pointe de vanille.
Conseils Accords Mets/Vins : Avec du jambon cru et des billes de melon, du foie gras mi-cuit, pintade aux champignons, fromages affinés, tarte aux pommes … Servir entre 10 et 12°C. Garde conseillée : + de 10 ans.
| Poids | 1.34 kg |
|---|---|
| Région | Languedoc, Languedoc Roussillon |
| Couleur | Vin blanc riche et capiteux |
| Cépage | Chardonnay |
| Millésime | 2021 |
| Budget | 5 à 10 € TTC |
| Accords Mets & Vins | Foie Gras Mi-Cuit, Fromage Affiné, Jambon cru, Melon, Pintade, Pintade Farcie, Tarte aux Pommes, Volaille à la Crème, Volailles |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Vous aimerez peut-être aussi…
Produits apparentés
Expéditions vers 31 pays :
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.