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Morillon Blanc par Jeff Carrel – VDF – Millésime 2019

9,60 10,40

Couleur : Vin Blanc
Type : Riche, Opulent et fruité
Région : Languedoc
Appellation : Vin de France
Nom de la cuvée : MORILLON Blanc by Jeff Carrel
Cépage(s) : 100% Chardonnay
Millésime : 2019
« Cuvée élaborée à base de raisins botrytisés. Vinifiée en sec « Morillon Blanc » est le nom original du Chardonnay.
Plus ce sera vieux plus l’expression des raisins rôtis par le botrytis sera présent et la couleur du vin éclatante. »
Notre appréciation à la dégustation : jaune paille, moins dorée que dans la plupart des millésimes. Mûr et expressif, sur des notes de poire, de pêche et d’ananas, avec en arrière-plan des notes beurrées, grillées. La bouche est ronde, ample, avec une matière mûre, dense, presque grasse et une acidité qui équilibre et rafraîchit l’ensemble. Nette, finement astringente, avec toujours ce fruit bien mûr, mais aussi du pain grillé, une touche de beurre et une pointe de vanille.
Conseils Accords Mets/Vins : Avec du jambon cru et des billes de melon, du foie gras mi-cuit, pintade aux champignons, fromages affinés, tarte aux pommes … Servir entre 10 et 12°C. Garde conseillée : + de 10 ans.
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Qté
Poids 1.34 kg
Région

Languedoc, Languedoc Roussillon

Couleur

Vin blanc riche et capiteux

Cépage

Chardonnay

Millésime

2019

Budget

5 à 10 € TTC

Accords Mets & Vins

Foie Gras Mi-Cuit, Fromage Affiné, Jambon cru, Melon, Pintade, Pintade Farcie, Tarte aux Pommes, Volaille à la Crème, Volailles

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Caviste à domicile depuis 15 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays (Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement à la dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les oenophiles en herbe et "vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

Enfin, pour dernière "innovation", Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente mi-avril 2020 en proposant ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée : WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

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