IGP d’Oc Preignes PARADIS Blanc – 100% Cépage Vermentino
Couleur : Vin Blanc
Type : Sec, Fruité et subtilement boisé
Région : Languedoc
Appellation : IGP d’OC
Nom de la cuvée : Domaine Preignes le Vieux – PARADIS – Cépage Vermentino
Cépage(s) : 100% Vermentino
Millésime : 2016 & 2018
Notre appréciation à la dégustation : Du charme ? Certainement oui, car ce pur Vermentino donne une sensation de plaisir immédiat. Un nez fin aux parfums complexes de fleurs blanches, de fenouil et de fumé…Un bon départ. Suit une bouche grasse, complexe aux notes finement anisées qui amènent loin ses saveurs de fruits blancs. Bref, une finale longue et fraîche pour que le bon moment dure.
Conseils accords mets/vins : Alors soyons fous : une dorade au gros sel, des tomates au four, de bons copains et le Paradis ne sera pas trop loin !
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