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Cru Goulaine – Muscadet Sèvre & Maine – Domaine de la Potardière – 2013

10,90

Domaine familiale depuis 5 générations, nous gérons le domaine mon père et moi. Nous nous situons sur la butte de la roche un terroir d’exception du vignoble Nantais ou nous surplombons les marais de Goulaine avec Nantes comme perspective.
Couleur : Vin Blanc
Type : Sec, Minéral et Complexe
Région : Loire
Appellation : AOC Muscadet Sèvre & Maine sur Lie CRU GOULAINE
Nom de la cuvée : Domaine de la Potardière Cru Goulaine
Cépage(s) : 100 % Melon de Bourgogne
Millésime : 2013
Vinification: La récolte se déroule manuellement, avec une grande maturité. Après un débourbage léger, le vin fermente pendant une vingtaine de jours à basse température.
Elevage : Ce Muscadet est élevé sur lies fines pendant environ 2 ans. Cela permet d’apporter de la matière et du gras au vin.
« Nous avons la chance de cultiver nos vignes sur 3 terroirs, l’amphibolite, une roche verte, la serpentinite sur le sommet de la butte ainsi que des schistes. Notre cru Goulaine se situe sur l’amphibolite qui est présent sur le coteau ouest de la butte, un terroir peu profond et drainant assez pentu. »
Notre appréciation : Couleur jaune pâle avec de beaux reflets. Nez minéral, avec des arômes d’évolution (coing, fruit mûr…). Bouche : Attaque souple, bon équilibre, beaucoup de matière et de gras.
Conseils accords mets-vins : S’accorde parfaitement avec les poissons en sauce, les fromages affinés, le veau.
Distinctions : 2014 : Guide Hachette des vins
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Qté

vins sur 20 la cave landaise

Poids 1.34 kg
Région

Loire

Couleur

Blanc sec complexe

Cépage

Melon de Bourgogne

Accords Mets & Vins

Blanquette de Veau, Crustacés, Fromages Affinés, Fruits de Mer, Crustacés, Poissons, Poissons beurre blanc, Poissons Cuisinés, Poissons en sauce, Veau

Millésime

2013

Budget

Plus de 10 € TTC

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Qui sommes-nous ?

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Caviste à domicile depuis 15 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés.Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays (Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement à la dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les oenophiles en herbe et "vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

Enfin, pour dernière "innovation", Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente mi-avril 2020 en proposant ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée : WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

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