Le Coeur de Jade blanc – Parazols Bertrou – 100% Viognier
Couleur : Vin Blanc
Type : Sec et aromatique
Région : Languedoc
Appellation : IGP d’Oc
Nom de la cuvée : Le Cœur de Jade du Domaine de Parazols Bertrou
Cépage(s) : Viognier
Millésime : 2017
Notre appréciation à la dégustation : La robe est brillante, d’un jaune soutenu, aux légers reflets or. Le nez, intense et complexe mêle des arômes de miel, pêche et abricot, à de fines notes florales et d’épices douces. La bouche, très ample et charnue dès l’attaque est remarquablement soutenue par une belle acidité. La finale, longue et chaleureuse vient ponctuer avec superbe la dégustation de ce vin harmonieux.
Conseils accords mets-vins : Poissons, fruits de mer