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Miyagikyo Single Malt à 45% – NIKKA – Whisky Japonais

79,90

Située dans la vallée de Miyagi, une région au nord de l’île de Honshu reconnue pour son air pur et la qualité de ses eaux de source, la distillerie Miyagikyo de Nikka produit un malt raffiné avec une fraîcheur fruitée et florale immédiatement reconnaissable. L’élevage met l’accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce whisky.

Profil : ferme et ample. Orge maltée, épices douces, chocolat, cire et noix de coco.

Notre appréciation à la dégustation :

Nez : Complexe, sur le cèdre, l’herbe grasse, les fleurs, le malt et le chocolat.

Bouche : Douce et légère, sur l’orge maltée, les fruits et les épices.

Finale : Moyenne, sur le malt.

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Qté

COULEUR : Or soutenu.

NEZ : Ample, riche. Dans un premier temps, de la concrète d'iris témoigne de la concentration extrême du nez. Elle évolue sur l'orge maltée, les fruits exotiques (banane), la réglisse et les fleurs de tilleul. Des notes de bois brûlé ainsi que quelques cendres recouvrent progressivement la palette aromatique. Longtemps après, des fleurs blanches, de la cire d'abeille et du camphre surgissent du verre.

BOUCHE : Ferme, vive. Volontaire, elle va droit au but qu'elle s'est fixée, placer l'orge maltée au centre des débats. Celle-ci revêt des tonalités herbacées (luzerne, trèfle), réglissées, épicées (gingembre, cannelle) et chocolatées. D'une grande élégance, le milieu de bouche est également plein de dynamisme. En fin de bouche, des feuilles de tabac frais et des noix de coco s'entremêlent et créent une véritable symphonie pastorale aux saveurs champêtres et bucoliques.

FINALE : Longue, sereine. Pleine de lyrisme, elle évoque le parfum des roses fanées. La finesse de ses tannins joue d'égal à égal avec son caractère acidulé (citron, pamplemousse). Elle se prolonge sur des notes de tabac, d'épices (cardamome, gingembre), de noix grillée et de fruits compotés (pomme, quetsche). La rétro olfaction est exotique (litchi) et le verre vide est une synthèse plus vraie que nature de la palette aromatique et gustative.

Poids 1.51 kg
Région

Japon

Degré Alcoolique

45 %

Budget

Plus de 10 € TTC

Contenance

70 cl

Avis

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Qui sommes-nous ?

LA CAVE LANDAISE
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Caviste à domicile

Caviste à domicile depuis 19 ans, Mathieu RAVAUD est fasciné par le monde viticole et animé par l'envie d'entreprendre et de partager sa passion; février 2009 lui offrira cette opportunité; c'est en effet à ce moment, à 24 ans, qu'il crée son entreprise de vente de vins à domicile auprès des particuliers : Vins sur 20.

 

Magasin de vin, alcool et spiritueux en Vendée

C’est avec plaisir qu’il enrichit son expérience, en ouvrant les portes de son nouveau magasin en Vendée "La Cave Landaise" lors du printemps 2016. Diplômé en Commerce des Vins et Spiritueux (option viticulture & œnologie), il saura vous accueillir avec sa bonne humeur et vous apporter des conseils personnalisés. Il vous fera découvrir une large sélection de vins, spiritueux, bières, etc. afin de satisfaire toutes vos envies et budgets (près de 750 réf.) que vous soyez un particulier, une association ou encore une entreprise.

Depuis le 1er juillet 2023 les horaires d'ouverture du magasin s'étendent au mardi et au jeudi après-midi grâce à l'embauche de notre jeune caviste formé en interne et fraichement diplômé Émeric FORT : "seul on va plus vite, ensemble on va plus loin!"

 

Vente de vins, alcools et spiritueux en ligne

Puis, à l'été 2016, il rend possible la livraison de ses vins partout en France et dans plus de 30 pays(Drive, Livraison Gratuite à Domicile & Expéditions partout en France & à l'International) via cette Boutique En Ligne WWW.LA-CAVE-LANDAISE.FR

Depuis novembre 2018, Jérémy JAUNET est venu renforcer l'équipe et se destine pleinement à la dégustation-vente de vins à domicile ! Un objectif commun : continuer à développer notre clientèle, satisfaire les œnophiles en herbe et"vous dénicher des vins au rapport qualité / prix / plaisir incomparable !"

 

Boutique professionnelle (pour CHR, CE...)

Mathieu met en place sa 4ème Force de Vente en avril 2020 en proposant également ses services aux professionnels (CHR & Comités d'Entreprise) via une Nouvelle Boutique Dédiée : WWW.LA-CAVE-LANDAISE-PRO.FR

 

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